Venta exclusiva a mayores de edad
Para entrar a la tienda debes tener la edad legal para comprar bebidas alcohólicas en México.
Lo sentimos. Esta tienda es solo para mayores de 18 años.
Evita el exceso Política de privacidad
Envío a todo México con DHL Express
Solicita tu factura al pagar
Arma tu caja de 6 y ahorra 5%
MXN · IVA incluido
El vino que hizo famosa a Tokaj: granos aszú recogidos uno a uno, macerados y criados en barrica. Cinco puttonyos, es decir al menos 120 gramos de azúcar por litro, sostenidos por la acidez altísima del Furmint.
Envío a todo México con DHL Express
Arma tu caja de 6 y ahorra 5%
Factura CFDI al pagar
El Aszú es la razón por la que el mundo conoce Tokaj. Los granos botritizados se recogen a mano, grano a grano, en varias pasadas por la viña, porque el hongo no llega a todos los racimos a la vez: es la vendimia más lenta de Europa. Después maceran sobre vino base y crían en barrica antes de pasar años en botella.
Chabacano seco, naranja confitada, miel y nuez, con el fondo mineral del suelo volcánico. Lo que impide que empalague es la acidez del Furmint, altísima por naturaleza: un aszú bien hecho termina fresco por mucho azúcar que lleve.
Suelo volcánico muy rico en minerales, en los viñedos históricos de Patricius alrededor de Bodrogkisfalud. Cinco puttonyos es una medida antigua (cuántas cuvanas de 25 kilos de grano aszú se echaban a una barrica de mosto) que hoy es una escala legal: al menos 120 gramos de azúcar por litro. Esta botella lleva 144,5, contra 5,91 de acidez total y 12,5 % de alcohol: el azúcar manda, y la acidez impide que empalague.
Sírvelo a 10–12 °C, en copa pequeña y sin prisa. Con foie gras, quesos azules, postres de fruta o chocolate amargo, y perfectamente solo al final de la comida: en Tokaj se bebe así más que de ninguna otra forma.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
La bodega
La familia Kékessy levantó Patricius en Bodrogkisfalud, en pleno Tokaj: 68,5 hectáreas en seis viñedos históricos, una casa de prensa noble del siglo XIX restaurada y, pegada a ella, una bodega de gravedad de tres plantas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.