Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW
Blanco · Kamptal DAC · 2022 · 750 ml
$2,245
MXN · IVA incluido
Grüner Veltliner de Ried Lamm, viñedo Erste Lage (primer cru) al pie del Heiligenstein: fruta tropical, piel de naranja confitada y miel de flores en un vino amplio, cremoso y de final salino. 97 puntos Falstaff para la cosecha 2022.
DAC (Districtus Austriae Controllatus) es la denominación de origen controlada de Austria: vinos típicos de su región, con uvas y estilo definidos.
Región
Schloss Gobelsburg · Gobelsburg, Kamptal · Niederösterreich
Descripción
Ried Lamm, en Kammern, es uno de los viñedos emblemáticos del Danubio austriaco. La asociación Österreichische Traditionsweingüter lo clasifica como 1ÖTW Erste Lage, su equivalente a un primer cru, y da un Grüner Veltliner potente y elegante.
En la copa
En nariz muestra fruta tropical amarilla con matices de mango, piel de naranja confitada y miel de flores. En boca es seco, amplio y cremoso, con pera jugosa y una acidez fina que le da frescura. El final es largo y salino, con piña confitada y pimienta blanca.
El viñedo y la elaboración
El viñedo está al pie del Heiligenstein, en su ladera sureste, muy bien expuesta al sol. El suelo combina loess y mucha arcilla con restos erosionados de la roca roja del Pérmico que forma esa colina. La uva se vendimia a mano y el vino fermenta y madura en grandes toneles de roble austriaco de Manhartsberg.
Cómo disfrutarlo
Sírvelo a 10–12 °C. Acompaña cerdo asado, curry tailandés, pato laqueado y platillos intensos como la cochinita pibil o el pollo en pipián verde. Ya se disfruta, pero mejorará con algunos años en botella.
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La bodega
Schloss Gobelsburg
Considerada la bodega más antigua del Kamptal, con historia documentada desde el siglo XII: los monjes cistercienses de Zwettl recibieron sus primeros viñedos en 1171.
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