Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Domäne Gobelsburg
Blanco · Kamptal DAC · 750 ml
$520
MXN · IVA incluido
Grüner Veltliner ligero y fresco, con lima, nectarina y un sutil toque salino. Es el vino regional de la línea Domäne Gobelsburg: une uvas de la parte baja del valle del Kamp, que dan madurez, y de las zonas altas, que dan frescura.
DAC (Districtus Austriae Controllatus) es la denominación de origen controlada de Austria: vinos típicos de su región, con uvas y estilo definidos.
Región
Schloss Gobelsburg · Gobelsburg, Kamptal · Niederösterreich
Descripción
El Grüner Veltliner regional de la línea Domäne Gobelsburg. Muestra el estilo clásico del Kamptal DAC: moderado en alcohol, fresco y fácil de beber, pensado para acompañar la comida de todos los días.
En la copa
Es fresco y elegante, con sabores de lima, nectarina y fruta de hueso verde, y un ligero carácter especiado. En boca es seco y crujiente, de cuerpo ligero a medio, con acidez viva y un sutil toque salino al final.
El viñedo y la elaboración
Las uvas vienen de terrazas y viñedos de la parte baja del valle del Kamp, que aportan madurez, y de las zonas más altas, que aportan frescura. Crecen sobre loess y grava del Terciario, y los vientos frescos que bajan por el río le dan finura al vino. Se vendimia a mano y madura en tanques de acero inoxidable.
Cómo disfrutarlo
Sírvelo a 8–10 °C. Va bien con aguachile, quesadillas de flor de calabaza, ensaladas con hierbas frescas, pescado a la plancha y sushi.
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La bodega
Schloss Gobelsburg
Considerada la bodega más antigua del Kamptal, con historia documentada desde el siglo XII: los monjes cistercienses de Zwettl recibieron sus primeros viñedos en 1171.
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