syrah
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Foto: Austrian Wine
Syrah: la uva que no viene de Persia
Shiraz, Siracusa, los cruzados: todas las historias sobre su origen son falsas. Nació en el Ródano y nunca se movió. Qué es la rotundona, por qué huele a pimienta y por qué en Bibbona es la excepción.