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Neusiedlersee · Burgenland

Seegut Lentsch

En Podersdorf, en la orilla este del lago Neusiedl, los hermanos Markus y Thomas Lentsch llevan la bodega familiar en tercera generación. Sus cinco viñedos crecen entre arena, grava y suelos salinos, y su tinto estrella es el Zweigelt.

  • Desde 1955
  • Al frente Markus y Thomas Lentsch
  • Uvas principales Zweigelt y Grauburgunder
  • Viñedos Cinco, alrededor de Podersdorf
  • Pueblo Podersdorf am See

Historia

Tres generaciones junto al lago

La familia Lentsch ya trabajaba algunos viñedos en Podersdorf antes de 1955, el año en que fecha su bodega. En 1962 Franz Lentsch padre construyó una cava abovedada de ladrillo de 30 metros, la más grande de su tipo en el pueblo.

Tras la muerte temprana de Franz padre, su hijo Franz, con el apoyo de su madre Hildegard, amplió y modernizó la bodega. Hoy la llevan los nietos: Markus, formado en la escuela federal de vino de Klosterneuburg, se encarga de los vinos, y Thomas cuida los viñedos. Sus padres, Franz y Elisabeth, siguen trabajando con ellos.

Elaboran sus vinos en tres líneas: Klassik, Reserve y de un solo viñedo. Los Klassik se hacen en acero inoxidable sobre sus lías finas; el Blauer Zweigelt Reserve pasa un año en barrica y otro en tanque antes de embotellarse. Se toman en ocho países, México entre ellos.

  1. Antes de 1955 El bisabuelo trabaja los primeros viñedos de la familia.
  2. 1955 Nace la bodega familiar.
  3. 1962 Franz Lentsch padre construye la cava abovedada de 30 metros.
  4. Hoy Markus y Thomas, la tercera generación, dirigen la bodega.
  5. 2024 Campeones del concurso de vinos del Burgenland con su Blaufränkisch 2021.

La región

Neusiedlersee

Al este del lago Neusiedl la tierra es casi plana: una estepa con unas cuarenta lagunas salinas poco profundas, el Seewinkel, que llega hasta la frontera con Hungría. El lago y su paisaje son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 2001, y a su alrededor está el Parque Nacional Neusiedler See–Seewinkel.

Podersdorf am See · Neusiedlersee · BurgenlandMapa: Natural Earth · © OpenStreetMap contributors

Por qué aquí

  • Un lago que guarda calor El lago mide unos 315 km² pero apenas uno o dos metros de profundidad. En verano se calienta y de noche suelta ese calor: la uva madura por completo y conserva fruta fresca y acidez.
  • Sol y viento El Seewinkel es de las zonas más soleadas de Austria, con unas 2,000 horas de sol al año, y la orilla este del lago es de las más ventosas del interior de Europa.
  • Arena, grava y sal Grava y arena que dejó el antiguo Danubio, tierras negras y suelos salinos que se forman por la fuerte evaporación. Los Lentsch le atribuyen a la sal la mineralidad de sus vinos.

La denominación

Neusiedlersee DAC

Desde la cosecha 2011; los vinos dulces, desde 2020

DAC (Districtus Austriae Controllatus) es la denominación de origen controlada de Austria. La del Neusiedlersee protege el Zweigelt de esta orilla del lago y, desde 2020, también sus vinos dulces; los blancos secos y los rosados de la zona llevan el origen Burgenland. El Blauer Zweigelt Reserve de los Lentsch lleva esta denominación.

  • Tinto Zweigelt afrutado y especiado, seco, con al menos 12 % de alcohol.
  • Reserve Zweigelt más potente, criado en tonel grande o barrica, con al menos 13 %.
  • Dulces Spätlese y Auslese de uvas blancas; Beerenauslese y Trockenbeerenauslese como Reserve.

Sus uvas

Zweigelt y Grauburgunder

Tinta

Zweigelt

La tinta más plantada de Austria, creada en 1922 al cruzar St. Laurent y Blaufränkisch. En el Neusiedlersee da tintos jugosos, con aroma a guinda y frutos oscuros, más armónicos que pesados.

En Lentsch: el Zweigelt Klassik y el Blauer Zweigelt Reserve, de los viñedos Lüss y Prädium.

Blanca

Grauburgunder

El Pinot Gris en alemán: vinos suaves y con cuerpo, de aroma delicado y persistente. Es el vino más vendido de los Lentsch.

En Lentsch: de los viñedos Prädium y Rohrjoch.

En total cultivan catorce variedades: además de estas, Weissburgunder, Chardonnay, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sämling, Muskat Ottonel, Blütenmuskateller, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Rösler.

En la tienda

Sus vinos

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